오마카세_스시 오오모토
주소: 서울 성동구 상원1길 39-1 4층
운영시간: 매일 오후12시 ~ 오후10시 (예약제)
네이버지도: 링크
예약 캐치테이블/전화로 진행, 주차 불가
2023.08 방문
- 가격: 점심 1인 50,000원/ 저녁 1인 85,000원
- 런치: 1부 - 12시~1시/ 2부 - 1시 30분 ~ 2시 30분
- 디너: 1부 - 오후6시 ~7시 30분/ 2부 - 오후 8시 ~ 10시
스시를 엄청 좋아하는 본인은 기념일을 맞이하여 오마카세를 먹고 싶었는데,
기념일마다 가던 오마카세 (강남 쪽에 있는..)를 가기에는 좀 멀어서
새로운 오마카세집을 찾아보던 차에 뚝섬역 근처 오마카세집을 찾았다.
점심을 먹고 성수에서 데이트도 할 수 있으니 위치가 꽤 마음에 들었다.
후다닥 캐치테이블 어플에서 예약을 해줍니다!
예약금은 1인 30,000원, 총 6만 원을 결제하고 방문, 그 후 전액 환불 됩니다.
이 어플이 생기니 좋은 듯, 가능한 예약시간이 다 나와있어서 번거롭게 계속 전화하지 않아도 된다.
예전엔 전화해서 가능한 시간 알아보고, 같이 가는 사람이랑 시간 맞추고, 다시 전화하고.. 암튼 그랬음
▼ 스시 오오모토_카카오지도
오마카세 구성 (점심)
기본적으로 간장을 붓으로 발라서 줍니다. 밥도 간이 잘되어있는 듯 맛있음.
밥 양/ 와사비 양이 많으면 줄여달라고 요청!
잘 기억이 안 나지만 사진을 보면서 기억을 더듬어서 적어보자면
초밥이 대충 9개~10개 정도 + 대왕 후토마끼 1개 + 그 외 구성들..
[오마카세 구성]
전채요리(미역/튀김/옥수수 수프)
광어 - 참돔 - 잿방어+유자 - 삼치 - 참치속살 - 청어 - 참치 중뱃살 - 단새우
장국 - 고등어 봉초밥 - 후토마끼 - 우동
카스테라(계란+마+새우로 만듦) - 바질샤벳
- 전채요리
전채요리(미역/튀김/옥수수 수프)
옥수수 수프가 위에 견과류랑 잘 어울림. 맛있었음.
- 광어, 참돔
연어가..? 안 나왔는..? 구성은 매번 다를 수 있는 듯
댓글을 보니 봉초밥과 후토마끼는 항상 나오는 듯?
이거 다 먹으면 배 터져요...(성인 여자 기준)
- 청어/참치
참치가 두 번 나왔음..! (연어 어디갔써..)
뒤에 나오는 참치가 중뱃살이라고 더 맛있었어요.
봉초밥이나 후토마끼는 즉석에서 만들어서 주시는데 보는 재미가 있음.
- 고등어 봉초밥
바로 앞에서 고등어 봉초밥 만들어주신다.
고등어 봉초밥이 생각보다 안 비리고 맛있었음.
고등어 위쪽에 칼집내시고 불로 지지는데 냄새가 좋아서 빨리 먹고 싶었음...
- 후토마끼
후토마끼도 김밥처럼 돌돌 싸주심
밥을 굉장히 많이 넣으셔서 깜짝 놀람
한 입에 먹어봤는데 웬만하면 두 입에 드세요..
진짜 욕심부리다가 입속에 욱여넣고 100번 씹은 듯..
- 후식: 카스테라와 바질 샤베트
카스테라 입에서 그냥 녹음.. 맛있다..밀가루 이용 안 했다고 합니다.
바질 샤베트는 약간 아이셔 느낌인데 끝맛이 상쾌함.
전체적으로 가격대비 만족하고 먹은 오마카세!
역시 오마카세는 보는 재미도 있어요.
[2023.08.12. 업데이트]
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